| :: 중국 호텔 총주방장 :: | |
| Company Introduction | 대기업 5성급호텔 |
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| Job Description | 중국 Upscale 브랜드 호텔 총주방장(국적무관) - 각 레스토랑의 메뉴를 기획 개발하고, 주방의 운영을 책임짐 - 식자재 구매 계획 수립 및 사용 현황 점감, 원자재 품질을 관리 - 주방 위생과 식품 위생 법규를 준수하고, 주방 장비/도구를 관리하며 음식의 품질(맛, 신선도 등)을 책임짐. - 주방 장비 및 도구 관리 - 업장 매출 및 이익을 총지배인에게 보고 - 프리오프닝 프로젝트 관리 (개장 세부계획, 예산 관리, 브랜드 표준기반 운영절차(LSOP) 수립 - 근무지: 중국 염성 |
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| Job Requirement | - 중국인 - 호텔경력 10년이상 - 4성급이상 호텔 총주방장 경력자 - 영어 가능자(중국어 가능자 우대) |
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| Location | 해외 | Degree Level | 전문대졸이상 |
| Career Level | [협의] | ||
| No. of Recruitment | 1 | ||
| Salary | 협의 | ||
| Required Document | 이력서, 경력기술서 | ||
| Others | - 원서 마감후 1차(서류) 합격자에 한하여 개별연락 - 해외여행에 결격 사유가 없는 자 - 이력서에 연락처, 희망연봉 게재 |
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| Contact/Inquiry | 예현지 / 컨설턴트 02-6281- 5024 hjy@nterway.com |
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